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2013.10.04 (Fri)

まずは「根深汁」から

  いきなり番外編 「根深汁


壮大な構想を思いつきました


二代目中村吉右衛門さんが、主役「鬼平」こと長谷川平蔵を演じる、

TVドラマ「鬼平犯科帳」に登場する料理を再現しちゃおうと思います
     なす 
 
ご存じ「鬼平犯科帳」は、池波正太郎先生の同名小説が原作だけあって、

おいしそぉな料理が、毎回それはたくさん登場するんです。

これをまた、吉右衛門さんが実においしそぉに食べるので、

食いしん坊の私は、見るたびにいつも食べたくなってしまうんです。

だったら、作って食べよぉ

と思い立っちゃいました。

けっして料理が得意というわけではない私、

はたしてうまくいくのかどぉかも含めて、こうご期待!

    
しいたけ             にんじん    

思い立ったが吉日で書き始めたので、まだひとつも作っていません

しかしそれだと先が思いやられるので、

今日はいきなり番外編として「根深汁」を作りました。

「根深汁」は、池波正太郎先生の別の小説『剣客商売』によく登場するんですが、

ただの「ねぎの味噌汁」です

ただのねぎの味噌汁ですがとってもおいしいです


特に、ねぎが大好物の私は、根深汁とご飯さえあればもぉそれで大満足です。

ただのねぎの味噌汁なんで、今回レシピはありませんが、

私が好きな根深汁のポイントを三つだけ。


  1. ねぎはできれば「下仁田葱」を使って、大きめのぶつ切りにする
  2. ぶつ切りにしたねぎをごま油で炒めてからだし汁を注ぐ
  3. 食べる前にごま油を少々回しかける


後は、赤でも白でもお好みの味噌を使って、いつもどおりに作ってください。

けっこうはまりますよ!   



foodpic4086326根深汁50  



食べ物をおいしそうに盛り付けて撮るのって難しいですね

何事も練習あるのみ。がんばりまっす               
         ねぎ  



イラストはすべて「
イラスト素材ブログ@パレット」様よりお借りしました。

  とってもかわいいイラストがいっぱいありますよ。
 
  ほらほらたん様、ありがとうございます


テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

タグ : 中村吉右衛門 鬼平犯科帳 池波正太郎 剣客商売 下仁田葱

09:22  |  鬼平犯科帳レシピ  |  TB(0)  |  CM(2)  |  EDIT  |  Top↑
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